話題のブルサンチーズパスタの作り方

May 10, 2023

簡単に作れるチーズパスタのレシピを売り込むのはとても簡単です。 そこで、ネット上で話題になっているブルサンの焼きパスタを偶然見つけたとき、これは試してみなければと思い、プロテインを加えて栄養価をもう少し高めようと努力したこともありました。

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タンパク質は、健康的に老化し、満腹感を感じ、筋肉を構築するために重要な栄養素です。 これを念頭に置いて、鶏の胸肉（脂肪分の少ないタンパク質源）を角切りにしてミックスに投入することにしました。 USDAによると、わずか4オンスのチキンテンダーロインで22グラムのタンパク質が摂取できます。 こうして出来上がったブルサンチキンパスタのレシピは、それ以来、我が家の平日の夜の定番になりました。

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ブルサン チーズはグルネー チーズの人気ブランドであり、おそらく地元のスーパーマーケットのデリコーナーで見つけることができます。 この柔らかく伸びの良いチーズはマイルドな風味とクリームチーズに似た食感があり、パスタソースのベースに最適です。

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ブルサンをコンロまたはオーブンで加熱して溶かし、液体と好きなフレーバーや添加物を加えるだけです（この場合、私はチェリートマト、イタリアンシーズニング、そして赤ワインを加えました）ウイルスのレシピにあるようなペッパーフレーク）。 トマトの代わりにキノコを使ったこのレシピもテストしましたが、とてもうまくいきました。

重要な注意点が 1 つあります。話題のブルサン パスタ ソースは、トマトとブルサンをスパイスとオリーブ オイルと一緒にオーブンでローストして作られます。 私はフライパンで鶏肉を調理し、食器を減らすために同じフライパンを使用することにしたため、コンロで作りましたが、必要に応じてブルサンを焼くこともできます。

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さっそく、私の高たんぱく質ブルサンチキンパスタをご紹介します。 手間をかけずに、自宅でグルメな食事をしているような気分にさせてくれます。

ブルサンチーズブロック 1個

8オンス。 お好みのパスタ（今回はトレーダージョーズのイタリアンマカロニを使用しました）

1ポンドの鶏のヒレ肉を1インチの大きさに切ります（骨なし、皮なしの鶏の胸肉もここで使えます）

大さじ4 オリーブオイル

8オンス。 チェリートマト、半分に切る

小さじ1 イタリアの調味料

小さじ1 赤唐辛子フレーク

大鍋（パスタ茹で用）

大きめの蓋付き深鍋

クッキングスプーン（パスタ用）

木製調理用スプーン（ソース用）

ザル

ホイル

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